26.jpg

عضوات وزائرات منتدى حواء العرب
اهلا وسهلا بكم معنا
اليوم أكلتنا مميزة وتحفة
حرق صبعة طبق كويتى يقدم من قديم يقدم أكثر فى الشتاء
اكلتنا تجمع مكونات صحية ومفيدة للجسم والطاقة
أنشاء الله تعجبكم
هى مش وعروفة عندنا فى مصر
المكونات
-------
حسب عدد الاسرة وحسب الكمية اللى تحبوها
هنا
.....

1\2 كيلو لحم يفضل ضانى

1 بصلة كبيرة مفرومة

3 كوب عصير طماطم

2معلقة كبيرة صلصة طماطم

2 معلقة كبيرة سمنة أوزيت زى ماتحبو

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

2 حبة جزرمقطع بالطول



1\2 كيلو قرع يقشر ويقطع مكعبات

1 رائس ثوم ساليمة

1 حبة بصل صغيرة ممكن أكثر

1 فلفل حار

1 حبة بذنجان رومى تقطع مكعبات

3 فص ثوم مهروس

1 معلقة جنزبيل مفروم

2 حبة لومى أسود

كمية من الرقاق أو الخبر الخفيف اللبنانى يقطع

التوابل
-------
ورق لورى

عود أرفة خشب (درسين)

بهار سليم

كزبرة جاف فلفل أسود حب هيل أرنفل(مسمار)

بهار ناعم

كركم

مكعب شورب

بهار لحمة

كمون

جوزطيب رشة

ماء للسلق اللحم

الخطوات
------
27.jpg

فى قدر على النار ساخن نضع اللحم والبهارت السليمةألسمنة



28.jpg



نشوح اللحم حتى ياخذ اللون الذهبيى ونضيف علية البصل والثوم والجنربيل


29.jpg



بعد البصل مايزبل نضع صلصة الطماطم وتقلب حتىي تختلط كل المكونات وتتشبع من بعض



30.jpg



نضيف عصير الطماطم وتترك حتى تتسيك



31.jpg


نضع الخضار معاد القرع لانة بيتهرى بسرعة



32.jpg



ونذيد كمية من الماء حتى تدخل اللحم فى السوى مع اضافة


مكعبات الشوربة والتوابل الناعمة البهارات والكركم والكمون وجوز الطيب والملح والفلفل



33.jpg


يقطع الرقاق


34.jpg

نضع كمية قليلة من الرقاق أو الخبزوبعد غلوة نضع كمية أخر حتى لا يلتصق
بيعض ويعجن مع التقليب

35.jpg


يترك على نار هادئه هتى يصبح بهذا الشكل جاهز للغرف




36.jpg
ممكن للى يحب بعد الغرف يصب عليها سمنة عربى أوزبدة سائحة


بالهناء

أنشاء الله يعجبكم وجربواأكلة ذات قيمة غذائية عالية

لاتنسونى بدعوة فى ظهر الغيب




pwvn 'vdrm ulg pvr wfum lk h;ghj hgogd[ fhgo',hj ,hgw,v