السبانخ 92.jpg

عضوات وزائرات منتدى حواء العرب

مرحبا بكم معنا منورين بمروركم

اليوم نحضر معكم طريقة عمل مرق السبانخ

السبانخ

تحتوي
السبانخ على مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا ليبويك والتي ثبت انخفاض مستويات الجلوكوز فيها وزيادة حساسية الإنسولين

تحتوي السبانخ على كميات عالية من النترات والتي ثبت أنها تساعد على خفض مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب،



تعد السبانخ من الورقيات المنخفضة في السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات،

والسبانخ هي واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر

الغذائية

المقادير
-----
1 كيلو سبانخ

3ك ب عصير طماطم

1 معلقةكبيرة صلصة طماطم
1 معلقة صغيرة سكر

3 فص ثوم ناعم

3معلقةسمنة أو زبدة أو زيت

حزمة شب مفروم

حزمة كزبرة خضراء مفروم

1 بصلة متوسطة تقطع صغير

1\2 كوب حمص طبيخ منقوع


ملح أومكعب ماجى

فلفل اسود

1 معلقة صغيرة كزبرة جافة



الطريقة
-----
تنظف السبانخ من الشوائب وتغسل وتقطع



السبانخ 93.jpg


تنظف السبانخ من الشوائب


السبانخ 94.jpg

تغسل تقطع وتصفى من الماء






السبانخ 95.jpg

فى قددر على النار نضع السمنة والبصل وتقلب حتى نزبل ثم يضاف اليها الثوم والكزبرة الجافة







السبانخ 96.jpg


نضع معلقة والصلصة على البصل والثوم والكزبرة الجافة











السبانخ 97.jpg





تقلب الصلصة ومع وضع 1 معلقة صغيرة سكر



السبانخ 98.jpg

نضع عصير الطماطم ويسبك والحمص ويترك حتى تتسبك الصلصة

نضيف السباخ والخضرة وتقلب مع الصلصة وتغطى حتى يتم طهيها كويس مع وضع الحم المسلوة
لليحب اللحم فى الخضار


السبانخ 99.jpg


با لهناء
اتمنى ان تنال أعجبكم
ولا تنسونى بدعوة فى ظهر لغيب



pvn 'vdrm ulg lvr hgsfhko fhgo',hj