حواء العرب - منتدى نسائي للمرأة العربية - Powered by vBulletin

 
موقع و منتدى حواء العرب النسائي  Hawa4Arab.com

اكتبي بريدك في المربع ثم اضغطي على "اشتراك" لكي يصلك كل جديد على بريدك مباشرة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
حصرى طريقة عمل كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم بالخطوات

مرحبا بكل عضوات وزائرات منتدى حواء العرب اليوم هانحضر معا كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم كعب الغزال بالتمر كعك سهل عملة فى البيت يقدم مع الشاى ويحبة الكبار والصغار

  1. #1
    مشرفة zozo will become famous soon enough zozo will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    2,288

    (4) حصرى طريقة عمل كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم بالخطوات

    79.jpg
    مرحبا بكل عضوات وزائرات منتدى حواء العرب

    اليوم هانحضر معا كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم

    كعب الغزال بالتمر كعك سهل عملة فى البيت يقدم مع الشاى ويحبة الكبار والصغار

    المقادير
    -----
    1\2 كيلو دقيق (طحين)أبيض
    1\2 كوب زيت ذرة
    1\2 كوب سمنة سائحة او زبدة
    1 معلقة كبيرة خميرة فورية
    2 معلقة كبيرة سكر
    2 معلقة كبيرة لبن بودر
    1\2 معلقة بيكنج باودر
    فانيليا
    1\4 معلقة صغير ملح
    ماء للعجن أو حليب دافئ
    لدهان الوجه صفار بيضة
    سمسم وحبة البركة
    الطريقة
    ----

    80.jpg


    ينخل الدقيق ويضاف لة البيكنج بودر والملح واللبن البودر والكل يخلط مع بعض

    ثم نضع السمن والزيت على بعض وتوضع فوق الدقيق ويدعك الكل مع بعض حتى يتشرب الدقيق السمنة

    نذوب الخميرة والسكر فى 1\2 ماء أو حليب دافئ حتى تخمر ثم توضع فوق الخليط وتعجن

    81.jpg




    تعجن بالبن حتى تصبح عجينة متماسكة طرية






    82.jpg





    تغطى العجينة وتترك حتى تخمر وتتضاعف حجمها


    83.jpg

    بعد الخمر نبداء فى العمل




    84.jpg



    تقسم العجينة ويأخذ منها ويفرد ونحضر الحشوة قبل البداء فى العمل



    85.jpg




    نحضر التمر هو جاهر فى السوق بس وضعت لة 2معلقة كبيرة زبدة وسمسم

    اذا محصلتيش التمر الجاهر

    نحضر العجوة ويرفع منها النوة ونضع لها 2معلقة كبيرة حليب و2 معلقة سمنة أو زيت ذرة وتقلب على النار حتى تالين ثم تضرب بالكبة أو تعمل فى مفرمة اللحم

    86.jpgيفرد التمر على ورق زبدة أو على مفرش نيلون حتى يسهل لكى وضعها على العجينة87.jpg



    توضع فوق العجينة



    88.jpg



    بعد وضعها تلف رول



    89.jpg



    تقطع حسب الحجم اللى تحبوة ويرص فى صنية الفرن ويترك يخمر لمدة نصف ساعة

    يدهن بصفار البيض والفانيليا ويرش بالسمسم وحبة البركة ويدخل الفرن درجة حرارة 200





    90.jpg



    ودة شكلة بعد الخبز


    91.jpg





    بالهناء

    اما كعب الغزال المنين بيكون نوعة انعم ولكن الطريقة واحدة بس تختلف فى المقادير
    يتبع







    pwvn 'vdrm ulg ;uf hgy.hg ,lkdk hgkhul fhgo',hj


  2. #2
    مشرفة zozo will become famous soon enough zozo will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    2,288

    رد: حصرى طريقة عمل كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم بالخطوات

    مقادير كعب الغزال المنين
    -----------
    1كيلو دقيق (طحين)
    1و1\2 كوب سمنة سائحة
    2 معلقة كبيرة سكر
    1معلقة كبيرة خميرة فورية
    1معلقة صغيرة بيكنيج بودر
    1\2 كوب ماء دافئ
    1\4 معلقة ملح
    رشة ارفة
    أو ريحة كعك
    سمسم وحبة البركة
    وصفاربيضة لدهان الوجة
    الطريقة
    ----



    الملح والبيكنيج بودر ورشة الارفةتخلط مع الدقيق ونضع السمنة ويفرك الكل كويس
    مع بعض

    نذوب الخميرة مع الماء وتترك حتى تتفاعل



    تعجن بالماء والخميرة واذا احتاجة نضع لها قليل من الماء او الحليب









    تغطى وتترك حتى تخمر








    تفرد العجينة عل شكل مستطيل وتحشى بالعجوة





    تغلق وتلف







    تقطع حسب ماتحبوا









    وتترك حتى تخمر وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم






    ودة كعب الغزال المنين ناعم ويدوب فى الفم

    أتمنى تجربوة ولاتنسونى بدعوة فى ظهر الغيب


  3. #3
    إدارة حواء العرب ريتاج is on a distinguished road الصورة الرمزية ريتاج
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    4,040

    رد: حصرى طريقة عمل كعب الغزال ومنين كعب الغزال الناعم بالخطوات

    تسلم ايديكي
    روووعه����


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-07-2018, 01:37 AM
  2. حصرى طريقة عمل البيتى فور الناعم بالصور
    بواسطة zozo في المنتدى الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-12-2015, 01:18 AM
  3. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-04-2015, 10:43 PM
  4. حصري طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة بالصور
    بواسطة zozo في المنتدى المعجنات و المخبوزات و الساندويتشات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-02-2014, 01:54 PM
  5. يتزا التوست اسرع وجبه للفطور او العشاء
    بواسطة zozo في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-12-2013, 01:41 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
الساعة الآن 10:59 AM