(24).gif حصرى طريقة عمل البامية الويكة بالعدس الاصفر

حصرى طريقة عمل البامية الويكة بالدعس الاصفر


66.jpg





عضوات وزائرات منتدى حواء العرب اهلا بكم معنا


اليوم هقدم لكم طبق لذيز من اطباق الصعيد ولها طعم جميل ومحبب للكثير



البامية تعد أحد أهم الخضراوات الموسمية تتوفر بشكل أساسي في فصل الصيف،


طريقة سهلة لعمل البامية بالعدس؛ لتقديمها لأسرتك وضيوفك على سفرة وجبة الغذاء


المقادير
------



1 كوب عدس أ صفر
1\2 كيلو بامية حجم كبير أو 1 كوب بامية جافة
1 بصلة متوسط مفرومة ناعم
1حبة طماطم مفروم أو معلقة صلصة
4 فص ثوم شرائح
1 حزمة كزبرة خضراء مفروم
شوربة لحم أو دجاج
مكعب ماجى
كمون
فلفل اسود كزبرة جافة

للتقلية
-------
1 بصلة صغيرة تقطع صغير
4 فص ثوم ناعم
1معلقة صغيرة كزبرة جافة
سمنة أزيت لتحمير البصل والثوم
رشة كزبرة خضراء
الطريقة
-------

تغسل البامية وتقطه حلقات صغيرة

ينظف العدس ويغسل جيدا

فى قدر على النار نضع الشوربة والعدس والبصلة الثوم والطماطم

او معلقة صلصة و البامية

ويترك القدر حتى يطهى الكل ثم نبداءبهرس البامية والعدس مع بعض حتى ينعم الكل ثم نضيف الكزبرة الخضراء والتوابل

فى طاسة على النار بها زيت أسمنة والبصل المقطع حتى يزبل ثم نضيف الثوم المهروس والكزبرة الجافة

حتى تاخذ اللون الذهبى وتوضع فوق القدر ذى طاشة المولوخية

مع رشة الكزبرة الخضراء



67.jpg

وتقدم بألهناء.


أتمنى ان تنال اعجبكم
ولا تنسونى بدعوة فى ظهر الغيب



pwvn 'vdrm ulg hgfhldm hg,d;m fhgu]s hghwtv