حواء العرب - منتدى نسائي للمرأة العربية - Powered by vBulletin

 
موقع و منتدى حواء العرب النسائي  Hawa4Arab.com

اكتبي بريدك في المربع ثم اضغطي على "اشتراك" لكي يصلك كل جديد على بريدك مباشرة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
طريقة عمل شرائح روستو صدر الديك الرومى بالخطوات بتتبيلة الباربيكيوا

مرحبا بكل لاعضوات وزائرات منتدى حواء العرب مع وصفة سهلة وطعمها جميل وتصلح فى كل المناسبات صدر الديك الرومى لما فى لحم الرومى فوائد كبيرة لديك الروميّ

  1. #1
    مشرفة zozo will become famous soon enough zozo will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    المشاركات
    2,271

    (24) طريقة عمل شرائح روستو صدر الديك الرومى بالخطوات بتتبيلة الباربيكيوا

    الباربيكيوا 8.gif


    مرحبا بكل لاعضوات وزائرات منتدى حواء العرب


    مع وصفة سهلة وطعمها جميل وتصلح فى كل المناسبات


    صدر الديك الرومى لما فى لحم الرومى فوائد كبيرة


    الباربيكيوا 44.jpgالباربيكيوا 45.jpg

    لديك الروميّ أو كمايسمّى الذكر بالديك الرومي وتسمّى الأنثى بالدجاجة الرومية،



    ولحم الرومى له فوائد عديدة لاتحصى منها

    ----------

    يزيد من قدرة الجسم على إتمام عملياته الحيوية؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من المواد المعدنية التي تساعد على ذلك،

    تحديداً الحديد والزنك، إضافةً للفسفور والبوتاسيوم. يزيد من كمية الطاقة المنتجة في الجسم؛

    لوجود كميات كبيرة من فيتامين ب6 بداخله،



    إضافةً لفيتامني النياسين؛ التي بدورها تساعد على تحفيز إنتاج كميات كبيرة من الطاقة في الجسم.


    مع الوصفة وطريقة التحضير

    --------------



    الباربيكيوا 46.jpg







    التحضير
    -------


    صدر ديك رومى حسب الوزن اللى تحبوة

    3معلقة كبيرة زبدة

    التوابل
    ----

    1معلقةصغيرة فلفل اسود
    1 معلقة صفيرة بابيريكة
    1\2 صغيرة جوز طيب
    1\2 معلقة صغيرةروزمارى
    1\2 معلقة زعتر وكزبرة جافة
    1\2 معلقة صغيرة بصل بودر وثوم بودر
    3 معلقة كبيرة صوص الباريكيوا
    2معلقةخل
    1معلقة كبيرة ملح
    3معلقةسكر و2 ومعلقة ملح ورق لورى للنقع الصدر قبل التتبيل فى الماء


    1حبة بصل مفروم

    1 حبة طماطم مبشورة ناعم

    الطريقة
    -----

    طبعا الصدر بيكون مربوط من مكان الشراء ان لم يكن مربط عليكى ربطة

    كويس بعد التنظيف

    اما اذا كان مربط يغسل بالماء ويفرك بالدقيق والملح ثم يوضع فى محلول الملح
    لمدةعلى الاقل 3 سعات

    بعدها يشطف ويجفف

    الباربيكيوا 47.jpg

    نعمل فتحة فى الصدر ونضع زبدة فى الفتحة لان صدر الرومى ليس بة دسم الزبدة تساعد على ان

    اللحم يكون طرى بعد التسوية

    نخلط كل المكونات مع بعض وندعك بة اللحم كويسمن كل الجوانب






    الباربيكيوا 48.jpg





    تترك فى الثلاجة يوم او يومين فى التتبيلة هيشرب اللحم كل الطعم من الكل المكونات

    او ممكن نضعة فى كيس فى الثلاجة علشان رائحة الثلاجة لا تتغير


    الباربيكيوا 49.jpg





    التسوية
    ---
    يخرج من الثلاجة قبل الاستعمال حتى ياخذ حرارة الجو

    فى طاسة على النار او جرل ياخذ صدمة من كل الجوانب

    ثم يوضع فى صنية الفرن وعلية كل التتبيلة ويغطى بورق الفويل

    ويدخل الفرن المسبق والع لمدة ساعة ونصف اوحسب وزن الصدر





















    الباربيكيوا 50.jpg


    وده شكلة بعد الخروج من الفرن ينزع كل الخيوط منة



    يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح بسكين حامى
    وبالهناء
    لا تنسونى بدعوة فى ظهر الغيب


    الباربيكيوا 51.jpg













    'vdrm ulg avhzp v,sj, w]v hg]d; hgv,ln fhgo',hj fjjfdgm hgfhvfd;d,h


  2. #2
    إدارة حواء العرب ريتاج is on a distinguished road الصورة الرمزية ريتاج
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    4,021

    رد: طريقة عمل شرائح روستو صدر الديك الرومى بالخطوات بتتبيلة الباربيكيوا

    راااائع
    مبدعه كعادتك
    تسلم الايادى


  3. #3
    إدارة حواء العرب ريتاج is on a distinguished road الصورة الرمزية ريتاج
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    4,021

    رد: طريقة عمل شرائح روستو صدر الديك الرومى بالخطوات بتتبيلة الباربيكيوا

    راااائع
    مبدعه كعادتك
    تسلم الايادى


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. حصرى عمل شرائح صدر الديك الرومى بالخطوات
    بواسطة zozo في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-06-2017, 04:37 AM
  2. حصرى طريقة عمل افخاد الديك الرومى
    بواسطة zozo في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-05-2017, 03:43 AM
  3. حصرى طريقة عمل صدر الرومى فى الفرن بالخطوات والصور
    بواسطة zozo في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-04-2016, 12:54 AM
  4. طريقة عمل روستو من المطبخ الفرنسي
    بواسطة ريتاج في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-01-2012, 10:39 AM
  5. طريقة عمل الديك الرومي
    بواسطة ريتاج في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-10-2011, 03:22 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
الساعة الآن 05:28 PM