1.gif

أهلا وسهلا بكل عضوات وزائرات منتدى حواء العرب



يعتبر الجلاش على رأس قائمة الحلويات،

حيث توجد طرق مختلفة لعمله سواء حادق أو حلو،

ومن أشهر أصناف الحلويات التى يتم عملها بالجلاش ،

مربعات أو الملفوف أو أصابع، ويتم حشوه بأنواع مختلفة من الحشوات سواء بالكريمة، القشطة أو ألمكثرات اللى تحبوها

ممكن يقدم حلو أو حادق



مع جلاش الملفوف







1.jpg



1 لفة جلاش

1 كوب مكثرات
1 معلقة كبيرة سكر
2 معلقة كبيرة جوزهند
1\4 كوب زبيب
رشة أرفة
1\2 كوب سمن سائح

شربات











2.jpg




تدهن ورقة الجلاشة وتطبق مستطيل






3.jpg



نضع المكثرات على طرف الجلاشة










4.jpg



نبداء بلف حتى لاتخرج المكثرات






5.jpg


تلف رول







6.jpg


تاف على شكل وردة





7.jpg



ترص فى صنية مدهونة جنب بعض بهذا الشكل والفتحة عند حرف الصنية حتى لا تفك بعد الانتهاء تدخل فرن درجة حرارة180





8.jpg



تخرج ألصنية من الفرن










9.jpg


ويسقى بالشربات البارد




10.jpg






ممكن يقدم أصابع



11.jpg


ممطن يعمل بنفس يعمل الطريقة حادق ويحشى جبنة






2.gif
9.gif




pwvn 'vdrm ulg ,v]hj hg[gha