24.gif



عضوات وزائرات منتدى حواء العرب







2.gif




الموزة من اللحم البتلو او الكندوزاو الضانى

الموزة البتلو من اشهى انواع اللحوم واخفها واللحم البتلو عامة اقل نسبة دهون ومناسب للاطفال وكبار السن ممن يعانون من الكوليسترول هنقدملك طريقة عمل الموزة البتلو زى المطاعم بس التكلفة اقل بكتير





18.jpg

نحضر الموزة من الجزار ممكن بالعظم وممكن بدون عظم
19.jpg
المقادير
------
كيلو موزة بدون عظم
1 حبة طماطم مبشورة
1حبة بصل مقطع
جزر كرفس
2فص ثوم
هيل
مستكة
ملح وفلفل
جوز طيب
ملح
حزمة كزبرة خضراء
شطة
كزبرة جافة
بهارات لحمة
جوز طيب
خل
زبدة
ماء للسلق
الطريقة
------

19.jpg

تغسل الموزة كويس وتنظف من الجلد او الدهون اللى حوليها

20.jpg
فى قدر نضع فص مستكة وفلفل اسود ومعلقة كبيرة سمن وتوضع على النار





21.jpg


تشوح الموزة من كل الجوانب

22.jpg


ثم نضع الطماطم المبسورة



23.jpg



ثم نضع البصلة والثوم


24.jpg

نضع التوابل و
تقلب من كل الجوانب حتى تتشرب الطعم






25.jpg




نضع الماء والكرفس والجزر وتترك حتى تطهى ويصبح اللحم طرى



26.jpg


ترفع من الشوربة وتصفى



27.jpg
فى طاسة نضع معلقة الزبدة ونضع الثوم والشطة والكزبرة الجافة
تقلب جيداثم نضع الخل
طبعا ريحة جميلة ثم نضع اللحم فى الخلطة
وتقدم بهذا الشكل


28.jpg
بالهناء
9.gif9.gif




pwvn 'vdrm ulg l,.m hggpl f'ul g`d. fhgw,v