حواء العرب - منتدى نسائي للمرأة العربية - Powered by vBulletin

 
موقع و منتدى حواء العرب النسائي  Hawa4Arab.com

اكتبي بريدك في المربع ثم اضغطي على "اشتراك" لكي يصلك كل جديد على بريدك مباشرة


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2
طريقة تحضير كبة الزيتون

صبــــــاح / مســـــــاء الخير عضوات وزائرات حواء العرب طريقة التحضير - يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاة ثم نعصره جيداً

  1. #1
    إدارة حواء العرب ريتاج is on a distinguished road الصورة الرمزية ريتاج
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    4,101

    Mazah طريقة تحضير كبة الزيتون

    الزيتون 1909.gif

    صبــــــاح / مســـــــاء الخير

    عضوات وزائرات حواء العرب




    الزيتون 188.jpg




    طريقة التحضير

    - يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاة ثم نعصره جيداً بالضغط عليه.

    - يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة اليدوية أو الكهربائية.

    - يُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.

    - يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.

    لعمل الحشوة:

    - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.

    - يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.

    - يُضاف
    الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يترفع الحشوة جانباً وتترك حتى تبرد.

    لعمل الكبة:

    - تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجينة الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق.

    - يُضغط بإصبع الإبهام على العجينة لعمل فجوة, حيث تصبح على شكل كوب صغير.

    - تُوضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.

    - يُسخن الزيت وتُقلى الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.



    وبالهنا



    الزيتون 10.gif



    الزيتون 1910.gif




    'vdrm jpqdv ;fm hg.dj,k


  2. #2
    حواء نشيطة العصفوره الاموره is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    283


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير بلح الشام
    بواسطة ريتاج في المنتدى الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-08-2012, 08:53 AM
  2. طريقة تحضير كبه بالبيض
    بواسطة ريتاج في المنتدى السلطات و المقبلات و المشروبات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-02-2012, 11:58 AM
  3. طريقة تحضير جلي بالفواكه المشكلة
    بواسطة ريتاج في المنتدى الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-01-2012, 10:46 AM
  4. طريقة تحضير سلطة التورتليني
    بواسطة ريتاج في المنتدى السلطات و المقبلات و المشروبات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-01-2012, 09:19 PM
  5. تعلمى طريقة عمل الخبز بالثوم وزيت الزيتون
    بواسطة ريتاج في المنتدى المعجنات و المخبوزات و الساندويتشات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-02-2011, 01:52 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
الساعة الآن 01:38 AM