انت هنا : الرئيسية » مطبخ حواء (الصفحة 7)

الدجاج المشوي مع الليمون والبيستو

الدجاج المشوي مع الليمون والبيستو والفلفل الأحمر المشوي المقادير: 1 دجاج بوزن 1/2 1 كغم 3 ملاعق زيت زيتون ملح، فلفل أسود 3 ملاعق بيستو الريحان 1 حبة ليمون شرائح دقيقة(مع القشرة) 3-4 حبات فليفله حمراء مقشرة ومشوية طريقة التحضير: ·         نخلط زيت الزيتون مع الملح، الفلفل والبيستو، ندهن الدجاج. ·         نضع الدجاج في صينية ، ونحشو شرائح الليمون في داخل الدجاج. ·         نخبزهم داخل الفرن في درجة حرارة 200، ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الشارلوت الفرنسي

لا شك أن المطبخ الفرنسي يتصدر عالم المطابخ العالمية نظرا لتنوعه ومواده وتاريخه العريق، ولا شك أيضا أن للحلويات مكانة خاصة في هذا المطبخ، والمعروف أن الوجبات الفرنسية الثلاث يوجد في كل منها طبق حلوى رئيسي، ولعل الشارلوت هي إحدى أكثر الحلويات الفرنسية التي انتشرت بقوة في المطابخ في العالم، وذلك يعود لمذاقها الشهي، وديكورها المميز الذي تقدم فيه والذي يزين كل مائدة. فكيف يصنع الشارلوت؟ * شارلوت بكوكتيل الفاكهة: ...

إقرأ المزيد

بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

المكوّنات 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة 4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي٬ المنخول 5 ألواح من كيت كات سنسز ½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون٬ المحمّص والمقطّع بشكل خشن طريقة التحضير تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة ...

إقرأ المزيد

جاتوه الجبنة الإيطالية

المقادير وصفة جاتوه اسفنجي بالشوكولا  185غ من جبنة الريكوتا الإيطالية  ربع كوب من السكر  ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو بضع قطرات من خلاصة البرتقال  30غ من الزنجبيل المسكّر  30غ من الكرز المسكّر  30غ من الشوكولا السوداء  فانيلا القطر ملعقتا طعام من السكر  ثلث كوب من الماء  ملعقتا طعام من عصير البرتقال الطبقة العلوية 90غ من اللوز المقشر  ربع كوب من السكر  ثلث كوب من الماء  125غ من الزبدة  90غ من الشوكولا الس ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل دجاج مراكش

المقادير دجاجة وزنها 1,5 كلغ  بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث  فصا ثوم  عنق من البقدونس الطازج  عنق من الكزبرة الطازجة  ملعقة صغيرة من الملح  ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون  3 ملاعق طعام من الزبدة في حرارة الغرفة  ليمونة واحدة (اختياري)  أعناق بقدونس أو كزبرة للزينة طريقة التحضير  تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربع ...

إقرأ المزيد

قائمة المشروبات الساخنة للشعور بالدفء في الشتاء

يحتاج الجسم في فصل الشتاء إلى تناول مشروباتٍ أو أطعمةٍ تمد الجسم بالحرارة والدفء، هل تعرفون ما هي هذه المشروبات والمأكولات؟  اليكم  قائمة بمجموعة من أهم هذه  المشروبات الساخنة:- 1. القرفة بالحليب: تسهم القرفة في علاج نزلات البرد التي يصاب بها الكثير منا خلال فصل الشتاء، ويمكنك تناولها من خلال غليها في الماء مع إضافة الفلفل والعسل؛ فهي تساعد في علاج الأنفلونزا واحتقان الحلق. 2 .الحلبة بالحليب: يقال إن الحلبة ...

إقرأ المزيد

كيك بالتوابل من المطبخ الفرنسي

المطبخ: الفرنسي وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الأشخاص: 20 قطعة المقادير 250 غرام من الدقيق 100 غرام من السكر البودرة 250 غرام من العسل الدافئ بيضتان 100 غرام من الحليب السائل الدافئ ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف ملعقة صغيرة من اليانسون نصف ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من القرنفل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1- نضع العسل في إناء ويضاف إليه الدقيق، البيكنج ...

إقرأ المزيد

دجاج مقلي بالكركم على الطريقة الاندونيسية

من أطباق الدجاج حول العالم دجاج مقلي بالكركم على الطريقة الاندونيسية المقادير : دجاجة مقطعة الى ثماني قطع ثلاثة فصوص ثوم مفري ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ملعقتان صغيرتان من الكركم ورقتان من اللورى ملح وفلفل اسود كوبا ماء أو ماء جوز الهند "حسب الرغبة " زيت للقلي طريقة التحضير : في وعاء مناسب اخلطي الدجاج والثوم والكركم والكزبرة والملح والفلفل وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة . ضعي الدجاج وصوص التتبيل وكوبى الماء في وع ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل البرجر البيتي من الشيف شاهى

تقدم الشيف شاهى قاسم طريقة عمل البرجر البيتى. المكونات: نصف كيلو لحم مفرومة. عصير بصلة كبيرة. أربع ملاعق صغيرة كاتشب. ملعقة صغيرة بقسماط. قلب رغيف فينو صغير أو كايزر. رشة قرفة وزنجبيل. ملح وفلفل أسود. عصير نصف ليمونة. الطريقة: نخلط كل المقادير مع بعض جيدا، ويتم تشكيلها على هيئة أقراص دائرية، يتم قلى الدوائر فى كم قليل من الزيت أو عن طريق الشى فى الفرن، أو فى مقلاة بقليل من الزيت. ...

إقرأ المزيد
الصعود لأعلى