انت هنا : الرئيسية » مطبخ حواء

كم وقتاً تبقى الوجبات صالحة بعبوات حفظ الأطعمة

كم وقتاً تبقى الوجبات صالحة بعبوات حفظ الأطعمة يلجأ البعض إلى وضع الأطعمة في عبوات خاصة لحفظ الأطعمة ساخنة أوباردة أو لمنعها من التلف، لكن هذه العبوات لا تضمن عدم تلف الأطعمة، في حال تركت بداخلها لوقت طويل. وعندما يتعلق الأمر بتعبئة الحليب والعصائر واللبن، فالأمور على ما يرام، طالما أن درجة حرارة حافظة الطعام لا تزيد عن 40 درجة مئوية، وللتأكد من ذلك، يُنصح بوضع الحافظة في الثلاجة طوال الليل، قبل وضع الأطعمة ...

إقرأ المزيد

أفكار للحفاظ على ترتيب الأدوات في المطبخ

أفكار للحفاظ على ترتيب الأدوات في المطبخ لا شك أن الفوضى في المطبخ أمر غير مرغوب فيه، ويشكل عائقاً أمام ربة المنزل، في أداء أعمال الطبخ، والعثور على الأدوات والمواد التي تحتاج إليها. ويقدم موقع هوم بي إن سي، مجموعة من النصائح، التي تساعد ربة المنزل، على تنظيم الأدوت في المطبخ، بشكل أنيق ومرتب: 1- استخدام جرار صغيرة لوضع الملاعق والشوك والسكاكين والأدوات الصغيرة الأخرى. 2- تثبيت قضيب معدني على الجدار أسفل خز ...

إقرأ المزيد

أفضل 5 طرق مختلفة لعمل البيتزا في منزلك

أفضل 5 طرق مختلفة لعمل البيتزا في منزلك   5 طرق مختلفة لعمل البيتزا في منزلك: يختلف تناول البيتزا المصنوعة فى المنزل كثيرًا عن التي يتم شرائها من المطاعم، فنجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناولها من الخارج، ويعتقدون أن البيتزا التى تم إعدادها فى المنزل سيئة، خاصة الأطفال الذين يفضلون تناول الطعام من الخارج كثيرًا، الأمر الذى يدفع الكثير من الأمهات للقلق على صحتهم، ويدفعهن لتعلم الكثير من الوصفات الت ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل الخبز في المنزل يصلح للمسخن

حصرى بالصور طريقة روعة وسهلة  طريقة خبز ممكن يستعمل للمسخن وممكن يأكل بالجبنه هو خبز يشبة التميس المقادير ===== 1كيلودقيق (طحين) 1 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة كبيرة خميرة فورية 1 معلقة صغيرة ملح 3 معلقة كبيرة حليب بودرة 1\2 كوب زيت ذرة 1معلقة كبيرة سمن 2 معلقةزبدة لدهن الوجه الطريقة ===== تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم نضع الزيت والسمن ونفرك السمن والزيت باطراف الاصابع حتى تختفى الزيت والسن فى الدقيق ثم نضع ...

إقرأ المزيد

تعلمى طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة

  المقادير:   نصف كيلو كنافه  نصف كيلو جبنة نابلسية واذا لم تتوفر نستخدم جبنة بيضاء حلوة (بدون ملح)مثل الجبنة الريكوتا المخصصة للحلويات ومتوفرة بمتاجر مستلزمات الحلويات او استخدام: 500 جم جبنة عكاوى تنقع في لتر ماء نغيره كل 15 دقيقة 10 مرات و300 جم جبنة موتزريلا كبديل للجبنة النابلسية كوب و ربع  سمن مذاب 6 اكواب من الشراب (القطر) (4أكواب كبيرة سكر – 2كوب ماء ثم نضع السكر يغلى فى الماء  ثم يضاف اليه قلي ...

إقرأ المزيد

تعلمى طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

المكونات:   500 جرام كنافة. 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.   شوكولاتة نوتيلا.   مقادير القطر أو شراب السكر:   2 كوب ماء.   1و 1/2 كوب سكر.   عصير 1/2 ليمونة.   1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.   الطريقة:   يحضر القطر أولاً بإضافة السكر إلى الماء ويرفع على النار مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر، يضاف عصير الليمون والفانيليا عند الغليان يترك القطر على النار حتى يصل للقوام المطلوب (في قوام العسل تقريباً).   ت ...

إقرأ المزيد

تعلمى طريقة عمل صينية البطاطس البوريه بالدجاج والمشروم

المكونات والمقادير: كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة كيلو دجاج فيليه رقيق السُمك ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب مشروم او عش الغراب كوب جبنة موزاريلا رشة جوزة الطيب ربع كوب حليب سائل ربع كوب زبدة طريقة التحضير: - يقلى فيليه الدجاج في زيت عميق، كما يمكنكِ شويه بالفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة. - تضاف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود والزبدة وتهرس جميع المكونات ...

إقرأ المزيد

تعلمى طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

- المكونات : - بروكلي مقطع الي زهرات . - 1بصلة مبشورة . - 2ملعقة كرفس مقطعين الي قطع صغيرة . - 1/2 كوب كريمة خفق . - شوربة دجاج أو لحم ومن الممكن ماء مع مغلف مرقة دجاج . - طريقة التحضير: - تشوح البصلة مع الكرفس مع ملعقة زبدة أو زيت . - تضاف البروكلي ويقلب المزيج جيداً . - ثم نضيف الشوربة ونضبط الملح والفلفل. - ونغطيها الي ان تستوي. - ثم نضيف نصف كوب الكريمة وتقدم . ...

إقرأ المزيد

تعلمى طريقة عمل كنافة بالمانجو والكريمة والكاسترد

من منا لم يعجب بطريقة صنع الكنافة البسيطة ، وهي علي بساطتها كنا نفرح بها أشد الفرح  ، ونقف لنتفرج علي بائع الكنافة وهو يرسم دوائر هشة رائعة يجمعها وسط إعجاب كل الحاضرين ، هي ذكريات لاتنسي ، وكذلك فن تقديم الكنافة بطرق مختلفة ومبتكرة لاتنسي أيضا.واليوم نقدم لك طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكاسترد والكريمة . المقادير : ½ كيلو كنافة رفيعة .- كوب سمن بلدي – ½ كوب سكر سنترفيش – مقدار من شرائح المانجو تكفي لتغطية ...

إقرأ المزيد

سترومبولي ايطالي

المقادير: للعجين --------- 2 1/2 كوب دقيق 1/4 كوب زيت زيتون 1/2 م ص ملح م ص سكر مغلف خميرة فورية 3/4 كوب ماء دافئ وإضافتي الخاصة / 2 م ك زبادي للفاهيتا --------- 3 صدور دجاج بدون جلد أو عظم فلفل ألوان ( أخضر وأحمر وأصفر ) بصلة متوسطة ملح وفلفل لنقع الدجاج ------------- 3 م ك زيت زيتون 2 م ك عصير ليمون فص ثوم مهروس ملح وفلفل وكمون وشطة حارة 1 فلفل أخضر حار مفطع شرائح رقيقة بدون البذر 3 م ك كزبرة خضراء مفرومة ...

إقرأ المزيد
الصعود لأعلى