الحِمية الكيتونية.. سر صحة وجمال بشرتك أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن الحِمية الكيتونية (Ketogenic Diet) تعد سر صحة وجمال البشرة، حيث إنها تمنح البشرة مظهراً نقياً يشع نضارة وحيوية. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الحِمية الكيتونية تعتمد على الأغذية الغنية بالبروتينات والدهون المفيدة، مثل الأسماك والخضروات الخضراء والمكسرات والبيض والأفوكادو وزيت الزيتون وبذور الشيا. وتمتاز هذه الأغذية بأنها غنية بف ...

كيف تخدعك مصلقات الأطعمة لتناول المزيد من السعرات الحرارية؟ تشترك معظم الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، بالاعتماد على التخفيف من كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها بشكل يومي، وتلتزم شركات تصنيع الأغذية عادة، بإدراج كمية المكونات الداخلة في عملية التصنيع. إلا أن العديد من الشركات، تلجأ إلى بعض الحيل، التي من شأنها زيادة مبيعاتها، وحث المستهلكين على شراء الأغذية التي تصنّعها، مدعية أنها لا تحتو ...

فوائد وأضرار التخدير الموضعي أثناء الولادة   يتزايد استخدام حقن الإبيدورال للتخدير الموضعي في غرف الولادة خاصة لدى الأمهات اللاتي لا تستحملن الألم. تساعد هذه الحقن الأم على تحمّل آلام المخاض أثناء الولادة الطبيعية. وتفيد التقارير الطبية أن لحقن الإبيدورال آثار جانبية قليلة للغاية، لكن عندما يأتي احتمال تعرّض الطفل للأذى بسبب هذا المخدر الموضعي يزداد قلق الأمهات إلى درجة يتم فيها رفض هذا المخدر. إليك ما ...

ما كمية الألياف المطلوبة لإنقاص الوزن؟ الألياف جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لأن لها تأثير مباشر على سلامة الهضم والإخراج. فهي نوع من المغذيات لا يتم هضمه أو امتصاصه عبر جدار الأمعاء، بل يجتذب بعض العناصر ليخرج من الجسم، فإذا كانت كمية الألياف كثيرة أو أقل من المطلوب تحدث مشاكل. يحتاج الرجل البالغ حوالي 34 غراماً من الألياف في اليوم، بينما تحتاج المرأة 28 غراماً. ويحتاج الطفل بين عمر سنة و3 سنوات 14 غر ...

تعرفي على أهمية الزنك لصحتك   قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الزنك يتمتع بفوائد صحية جمّة، حيث إنه يعمل على تقوية المناعة ويساعد على التئام الجروح، كما أنه يحظى بأهمية كبيرة لصحة وجمال الشعر وإنتاج الحيوانات المنوية. وأوضحت أن الزنك يلعب دوراً حاسماً في عملية الأيض، خاصة أيض البروتين وانقسام الخلايا، كما أن العديد من الهرمونات تعتمد عليه، مشيرة إلى أن أعراض نقص الزنك تتمثل في فقدان الشهية وتساقط الش ...

أطعمة ضرورية لحماية بشرتك من التجاعيد تلجأ العديد من النساء إلى استخدام الكريمات ومساحيق التجميل للتعامل مع التجاعيد، لكن هذه المستحضرات غالباً ما تكون باهظة الثمن، وقد لا تعطي النتيجة المطلوبة. ولأن الوقاية خير من العلاج، والتعامل مع مشاكل البشرة يبدأ من داخل الجسم، تقدم خبيرة التغذية الرائدة في لندن ليلي سوتر، مجموعة من الأغذية، التي تساعد في القضاء على التجاعيد ومحاربة أعراض الشيخوخة، بحسب صحيفة ديلي ميل ...

للتتخلّص من نزلة البرد بسرعة   من المعروف أنه لا علاج لميكروبات البرد، وأن العلاجات المتوفرة تساعد على تخفيف الأعراض وتعجيل الشفاء. إليك بعض النصائح الفعّالة التي تسرّع التخلص من نزلة البرد: * امنح نفسك بعض الراحة لأنها ضرورية للشفاء. * اشرب الكثير من الماء والسوائل الخالية من الكافيين. * تناول شاي الأعشاب مثل البابونج. * تناول الحمضيات، وأضف الليمون (الحامض) إلى الحساء والشاي. * شوربة الدجاج من العلاج ...

الإفراط في الملح يهدد عظامك حذرت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستماير من أن الإفراط في تناول الملح يهدد العظام، حيث يؤدي ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم إلى انخفاض مستوى الكالسيوم، مما يتسبب في تحلّل العظام. وأضافت ريستماير أن الإفراط في الملح يتسبب أيضاً في ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يقلل عدد بكتيريا حمض اللبنيك في الأمعاء، والتي تعتبر مفيدة للصحة. ولتجنب هذه المخاطر تنصح الخبيرة الألمانية بألا تزيد كمية ال ...

أسباب تورم الوجه ونصائح لمواجهتها     يعاني بعض الأشخاص من تورمات بالوجه حيث يبدو الوجه ممتلئاً ومنتفخاً، على الرغم من عدم المعاناة من البدانة. فما أسباب هذه التورمات؟ وللإجابة على هذا السؤال أوضحت مجلة "فرويندين" الألمانية أن تورمات الوجه قد ترجع إلى الأسباب التالية: 1- احتباس الماء: يتسبب الإفراط في تناول الملح أو السكر في احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى تورم الوجه. لذا ينبغي الإقلال من المل ...

فؤائد الغريب فروت     أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن الغريب فروت يعد بمثابة مفتاح الرشاقة، حيث تكاد الفاكهة ذات المذاق المر والحلو لا تحتوي على دهون أو سعرات حرارية. وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الغريب فروت يساعد على الشعور بالشبع، نظراً لاحتوائه على المادة الفعالة "نارنجين"، التي تتحول في الجسم إلى مادة "نارنجينين"، التي تعمل على تحفيز عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع. وبالإضاف ...