انت هنا : الرئيسية » مطبخ حواء » كيك بصوص الشيكولاتة

كيك بصوص الشيكولاتة

كيكة بصوص الشيكولاتة
المقادير:
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
¾ كوب كاكاو
1 ½ كوب لبن
2 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة
2 بيضة

صوص الشيكولاتة:
½ كوب قشطة
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة فانيليا
شيكولاتة خام

الطريقة:
1- حطّي الدقيق والبيكينج باودر والقرفة والسكر والملح وقلّبيهم كويس.

2- اعملي خليط الكاكاو (حطي الزبدة واللبن والكاكاو مع بعض على نار هادية، وقلّبيهم كويس أوي على النار لحد ما المكونات تتجانس).

3- حطّي خليط الكاكاو السخن على خليط الدقيق، واخفقيهم بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسّطة، وبعد كده ضيفي البيض والفانيليا لحد ما المكونات تتجانس.

4- صبّي الخليط ده في قالب الكيك بعد ما تدهنيه بالزبدة، ورشّي عليه الكاكاو، ودخلي الخليط الفرن لمدة 10 دقائق، واختبريه بطرف السكين.

5- لعمل صوص الشيكولاتة؛ حطّي الشيكولاتة الخام في حمام مائي ساخن، وحطّي عليها القشطة والعسل والفانيليا، وقلّبي كويس لحد ما المكونات تتجانس.

6- حطّي الكيكة في طبق التقديم، وحطي عليها صوص الشيكولاتة.. وبالهنا والشفا.

عن الكاتب

عدد المقالات : 680

اكتب تعليق

لابد من تسجيل الدخول لكتابة تعليق.

الصعود لأعلى