انت هنا : الرئيسية » مطبخ حواء » طريقة عمل خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا

المقادير :

– 350 جرام دقيق .

– 2 ملعقة شاي بيكنج باودر .

– ¾ ملعقة شاي ملح .

– 2 ملعقة طعام زبدة .

– 250 مل ماء دافىء .

التحضير :

(1) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق . أضيفي له الزبدة ثم الماء واخلطيه جيدا حتى يصبح عجينة

متماسكة .

(2) أخرجي العجينة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا ، اقسميها الى 12 كرة .

(3) غطيها بفوطة لمدة 15 – 20 دقيقة ، خذي كل كرة ورققيها على شكل خبز دائري الشكل .

(4) سخني التاوة الخاصة بالخبز واخبزي عليها الخبزات مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون .

(5) بعدها تصبح جازة للحشوات التى تفضليها مثل شاورما الدجاج او اللحم او النقانق.

عن الكاتب

عدد المقالات : 680

اكتب تعليق

لابد من تسجيل الدخول لكتابة تعليق.

الصعود لأعلى