طريقة عمل الخبز في المنزل يصلح للمسخن

يأكل بالجبنه هو خبز يشبة التميس

المقادير
=====

1كيلودقيق (طحين)

1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة ملح
3 معلقة كبيرة حليب بودرة
1\2 كوب زيت ذرة
1معلقة كبيرة سمن
2 معلقةزبدة لدهن الوجه

الطريقة
=====

تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم نضع الزيت والسمن ونفرك السمن والزيت

باطراف الاصابع حتى تختفى الزيت والسن فى الدقيق

ثم نضع 1\2 كوب ونصف من الماء للعجن

اوحسب الطلب حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة طرية

تترك حتى تخمر

تقطع كور حسب الحجم اللى تحبوه

ثم تفرد على لوح به دقيق

تضغط بأطرف الاصابع

تخبز على لوح صاج الفرن بعد ان يقلب ويسخن الفرن على درجة 250

تقلب على الوجه الاخر كما فى الشكل

وتصبح جاهزة للاكل

بنفس العجينة يدهن صنية وتوضع بها العجينة ويدهن الوجة بالزبدة وتخبز فى الصنية

بعد الخبز تدهن ايضا مرة اخر بالزبدة اوالسمن او زيت زيتون فور الخروج من الفرن

وتصبح بهذا الشكل وبالهناء