انت هنا : الرئيسية » مطبخ حواء » خطوات عمل الخبز السورى

خطوات عمل الخبز السورى


طريقة عمل الخبز السورى

الخبز السورى

العيش السورى بيبقى جميل اوى للسنتدوتشات زى البانيه و الشيش طاووق و الشاورما , و ميزة العيش السورى انه خفيف و طعمه جميل ,انا عملته مع الشاورما كان رائع , نيجى لطريقة عمل الخبز السورى

المكونات :
كوب و نصف دقيق
ملعقه باكينج باودر
ملعقة خميرة
ملعقتين حليب جاف
معلقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
كوب ماء او اقل للعجن
الطريقة :
تخلط المكونات كلها مع بعض و تعجن جيدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد ( ممكن تلاقى العجينة لسه سايبة و مش راضية تتكور ساعتها ابقى ضيفى شوية دقيق لحد اما تحسى ان العجينة ماسكة نفسها شوية و كل اما تعجنيها اكتر كل اما تمسك نفسها )
ابتدى قطعى العجينة كور صغيرة و خدى الكورة و افرديها و هاتى صاج تيفال و حطيه على النار و حطى نقطة زيت و امسحيها على الصاج
ضعى العجينة المفرودة على الصاج حتى تتحمر و اقلبيها على الجهة الاخرى
مدة تسوية الرغيف الواحد لا تتعدى 30 ثانية ( مبياخدش وقت خااااااااااااااااااااالص )
ملحوظة :
غطى العيش كويس علشان مينشفش



عن الكاتب

عدد المقالات : 680

اكتب تعليق

لابد من تسجيل الدخول لكتابة تعليق.

الصعود لأعلى